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RESTAURANT DES MOUSQUETAIRES

Castéra-Verduzan

 
 
 Lieu : RESTAURANT DES MOUSQUETAIRES

Hôtel des Thermes aux Fontaines32410 Castéra-VerduzanFRANCE

+33 (0)5 62 68 13 07

Fax : +33 (0)5 62 68 10 49

http://www.hotel-des-thermes.fr

Présentation :

Situé au coeur du village thermal de Castéra-Verduzan, à deux pas du Casino, le Restaurant des Mousquetaires saura titiller vos papilles.

Installé dans l'une des deux salles de restaurant ou à l'ombre de la terrasse, vous découvrirez le plaisir culinaire du Chef conjugué au gré des quatre saisons.

Parmi les spécialités proposées, vous trouverez notamment la Garbure et son manchon de canard confit, la Pastilla de boudin noir aux pommes et son crémeux de moutarde de Gascogne, l'Escalope de magret de canard et son foie gras façon "Rossini", le Salmis de palombe aux "Côtes d'Entras" et Morilles ou le Poulet fermier grillé "sauce gribiche".

Ces plats pourront être accompagnés de vins du sud-ouest et devancés par des apéritifs du Gers tels le Pousse-Rapière et le Floc de Gascogne.

La terrasse s'ouvrant sur un jardin exotique, vous permettra également de découvrir les sculptures réalisées par deux artistes installés dans le Gers.

Spécialités :

- Garbure et son manchon de canard confit

- Pastilla de boudin noir aux pommes et son crémeux de moutarde de Gascogne

- Escalope de magret de canard et son foie gras façon « Rossini »

- Salmis de palombe aux « Côtes d'Entras » et Morilles

- Poulet fermier grillé « sauce gribiche »

Produits et producteurs locaux :

- Moutarde Gasconne de chez Maestrojuan (ayguetinte)

- Les lentilles biologiques de Lavardens

- Le canard gras de chez Rians (Jegun)

- Le confit de Floc de chez Maestrojuan (ayguetinte)

- Vins de côtes de gascogne, floc et armagnac (producteurs locaux)

- Pousse râpière de Saint Puy

Langues :

  • Anglais, Espagnol

Services :

  • Information, Animaux acceptés, Espace enfant

Modes de diffusion :

  • Publication web CDT, Informations complètes (Répondant), Publication web OT

Clientèles groupes :

  • Oui

Marques départementales :

  • Ressortissant CCI

Capacité globale :

  • Salle : 4
    Couvert : 210

Type Restaurant :

  • Hotel-restaurant

Catégorie restaurant :

  • Cuisine traditionnelle

Types de cuisine :

  • Cuisine gastronomique, Régionales française, Cuisine traditionnelle, Fruits de mer

Prestation terrasse balcon :

  • Couvert : 50

Géolocalisation :

  • Longitude : 0.431900
    Latitude : 43.8045222
    Altitude : 0

Conforts :

  • Climatisation, Télévision, Téléphone, Télécopie, Chaise bébé

Equipements :

  • Parking, Accès handicapés, Jardin, Toboggan, Parking autocar, Bar, Salle de jeux

Activités :

  • Animation
 

Modes de paiement :

  • American Express, Chèques Vacances, Visa, Eurocard Mastercard, Ticket Restaurant
 

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